FUNSONIC Ultraäänileikkaustekniikka tuo tarkan esteettisen{0}}huippuluokan leivontaan

 

Huippulaatua tavoittelevassa leivontamaailmassa jokaisen leikkauksen tulee olla kunnianosoitus käsityölle. Hangzhou FUNSONIC Ultrasonic Technology Co., Ltd.:n itsenäisesti kehittämä ultraäänileikkaustekniikka muuntaa korkeataajuisen sähköenergian mekaaniseksi värähtelyksi anturin kautta ja välittää sen sitten titaaniseoksesta valmistettuun leikkauspäähän vaihtelevan amplitudin sauvan kautta, mikä ratkaisee perinteisen leikkauksen neljä pääongelmaa, kuten liiallinen lika, helppo muodonmuutos ja pinnan epätasainen leikkaaminen. Olipa kyseessä pehmeä leipä, monikerroksiset kakut-tai pakastepizza, tällä tekniikalla voidaan saavuttaa lähes täydelliset leikkaustulokset.

 

Viipaloitu leipä:Tyypilliset paahtoleivän, eurooppalaisen leivän jne. edustajat saavuttavat "nolla siru" -leikkauksen, ratkaisevat perinteisen leikkaamisen kipupisteen, joka on suurempi tai yhtä suuri kuin 5 % lastuhäviö ja parantaa tuotteen saantoa.

 

Hieno kakku:Tyypillisiä edustajia ovat mousse-kakku, sveitsiläiset sämpylät, browniet jne., joissa ei ole muodonmuutoksia ja vaurioita, se voi säilyttää täydellisesti kakun alkuperäisen pörröisen ja pehmeän muodon. Monikerroksisissa kakuissa (kuten Napoleonissa) jokaisen kerroksen rakenne voidaan varmistaa, että se on selkeä ja leikkauspinta on yhtä sileä kuin peili, mikä parantaa huomattavasti visuaalista arvoa, ja leikkaustarkkuus on jopa 0,05 mm.

 

Pakastetut leivonnaiset:Tyypillisiä edustajia ovat pakastepizza, jäätelökakku jne., jotka voivat saavuttaa ei--tuhottoman jääkiteiden segmentoinnin ja terävän leikkauksen jopa pakkasolosuhteissa aiheuttamatta materiaalin reunan rikkoutumista. Samaan aikaan sen "kylmäleikkaus"-ominaisuus estää jäätelön tai suklaan sulamisen, joka johtuu terän kuumenemisesta.

 

Komposiittituotteet:Tyypillisiä edustajia ovat voileipäleivät, monikerroksiset kakut jne., jotka leikataan siististi, jotta ainesosien kerros säilyy täydellisesti, estetään täytteen puristuminen ulos ja että jokainen tuotteen pala on ehjä ja kaunis. Automatisoidulla tuotantolinjalla käsittelykapasiteetti voi olla 2000 yksikköä tunnissa.

 

 

Nämä erinomaiset sovellusvaikutukset johtuvat yrityksemme ultraäänileikkaustuotteiden ainutlaatuisesta toimintaperiaatteesta ja joukosta tarkkoja teknisiä parametreja:

 

Mikronitason tarkkuus:Molekyylitason erotus saavutetaan korkeataajuisella-värähtelyllä, ja leikkausvirheet voidaan hallita ± 0,05 mm:n tarkkuudella, mikä on paljon suurempi kuin perinteinen leikkaus.

 

Erittäin vähän jätettä:Vähennä materiaalihukkaa perinteisen leikkauksen 4,5 %:sta alle 0,5 %:iin. Leikkaamalla 100 leipää perinteisillä menetelmillä voi hukata 4,5, kun taas ultraäänileikkaus vain alle 1.

 

Tarttumaton terän muotoilu:Korkeataajuinen tärinä tuottaa itsepuhdistuvan vaikutuksen, eikä teräpää tartu sokeriin tai öljyyn, mikä vähentää huomattavasti puhdistuksen aiheuttamaa seisonta-aikaa.

 

Terveys ja turvallisuus:Kosketuspaine leikkauksen aikana on erittäin alhainen, eikä leikkaustyökalu tuota lämpöä, mikä estää tehokkaasti mikrobien kasvua ja täyttää elintarvikelaatua koskevat sertifiointistandardit, kuten FDA.

 

Tärkeimmät parametrit:Päälaitteiden toimintataajuus on 20 kHz, ja terän leveys vaihtelee 100 mm:stä 355 mm:iin, joka voidaan valita tuotantolinjan vaatimusten mukaan. Terän materiaali on yleensä lujaa-titaaniseosta.

 

 

FUNSONIC-ultraäänileikkausveitsessä on useita toimintatiloja, joista valita, kuten robottivarren kiinnitys, kädessä pidettävä ja niin edelleen. Pystymme tarjoamaan vastaavia tuoteratkaisuja asiakkaiden todellisten työvaatimusten ja erilaisiin ruuanleikkaustarpeisiin perustuen. Yrityksen laboratorio on varustettu erilaisilla ultraäänilaitteilla, jotka tarjoavat asiakkaille ilmaisia ​​prosessointikokeita, tuottavat koetuloksia ja valitsevat sopivia tuotteita tai ratkaisuja. Asiakkaat ja ystävät ovat tervetulleita soittamaan neuvontaa varten. ‌